哮喘哪些食物碰不得
哮喘哪些食物碰不得，哮喘病人深受病魔的折磨，哮喘发作有一部分原因是吸入或食入了过敏的食物，因此我们就需要正确制定哮喘患者的食谱，那么，以下分享哮喘哪些食物碰不得
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1、蛋类
蛋类对于普通人来说是很有营养的食物，不管是常见的鸡蛋、鹌鹑蛋还是鸽子蛋，都是滋补身体、加强营养的圣品，但是对于哮喘患者来说，蛋类含有卵白蛋白，非常容易诱发哮喘，因此，最好避免食用。
2、乳制品
儿童生长期可以喝乳制品，女性怀孕或者是老年人补钙都可以喝乳制品，乳制品中含有丰富的钙质，但是也有乳白蛋白等多种致敏成分，容易导致哮喘发作。
3、水果类
水果中维生素全面、水分多，经常食用可以预防多种疾病，但是患者在食用也需要注意，水果再好，有的品种却不适合每一个人吃，比如说芒果、菠萝和桃子，果汁和绒毛都会导致人体过敏引发哮喘。
4、食用油
平时烹饪菜肴需要用到食用油，食用油的原料有花生、橄榄、大豆等等，在食用前一定要仔细查看其中有无过敏成分，如果有就要避免食用，换成其他种类的食用油。
5、坚果类
过年的时候大家都会买很多坚果回家当作年货，比如说杏仁、松子等等，其实，坚果类也容易引起哮喘，大家在食用前应谨慎选择。
6、海产品
海产品会导致过敏引发哮喘，这一点大多数人都知道，比如说螃蟹、虾、生蚝等等，即使将其煮熟、烤熟也没用，还是会诱发哮喘，因此哮喘患者应避免食用海鲜。
7、肉类
牛肉、羊肉等发物容易引起哮喘，在烹饪的时候切记不能添加，更不能加入香料，会加重哮喘，可能会出现呼吸衰竭。
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过敏性哮喘不能吃什么
1、肉类
食用牛肉、羊肉、狗肉等辛温燥热之品，非常容易诱发过敏性哮喘的发作。过敏性哮喘应该避免此类肉食的摄入。如果对鸡肉、鸭肉和猪肉过敏，同样也要避免摄入。
2、蛋类
对于过敏性哮喘患者来说，鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋和鸵鸟蛋等禽蛋类食品存在一定的风险。蛋清中的白蛋白是诱发哮喘的一种物质。如果对蛋类食品过敏，就不要食用。
3、奶制品
牛奶、羊奶以及奶制品含有乳白蛋白、乳球蛋白和酪蛋白等多种致敏物质，很可能会诱发哮喘的发作。因此过敏性哮喘患者不要饮用乳制品。
4、水产类
鱼、虾、蟹、贝及鱿鱼等动物性水产品均有可能会诱发哮喘，此类食物即便煮熟后食用，也常常会诱发哮喘。因此不建议过敏性哮喘的人吃海鲜。
5、果仁类
核桃、花生、芝麻、杏仁、腰果、开心果和栗子等坚果，还
有黄豆等果仁类食物中含有的蛋白质成分，也容易引起哮喘。如果对此类食物过敏，也是不适合吃的。
6、食品添加剂
咖啡、香辛料、调味剂以及其它食品添加剂等物质，也可能会使部分哮喘患者过敏。因此哮喘患者最好吃天然的食物，尽量不吃各种加工好的包装食品。
7、生冷辛辣刺激性食物
生冷辛辣刺激性食物可能不是直接诱发过敏反应，而是刺激呼吸道，加剧呼吸道炎症反应，进而引起哮喘的发作，或者是加重原有的.呼吸道不适症状。
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关于哮喘的食疗方法
哮喘饮食原则
一、哮喘食疗方
1、豆腐500克，麦芽糖100克，生萝卜汁1杯，混合煮开，为1日量，分早晚2次。此食疗方对肺热型的哮喘病十分有效。
2、杏仁克，麻黄6克，豆腐100克，混合加水煮1小时，去渣，吃豆腐喝汤。每天或隔天1服。此食疗方对哮喘病人也很有效。
3、鲜嫩丝瓜5个切碎，水煎去渣后给予口服;或用丝瓜藤汁，每次口服30毫升，1日服3次，方法为取丝瓜藤离地面3～4尺处剪断，断端插入瓶中，鲜汁滴入瓶内，一天可集液汁500毫升。
4、将干胎盘1只和干地龙100条共研细末，装入空心胶囊中备用，每次口服5～8粒，每天3次，空腹温开水送下，10天1疗程。
哮喘食疗方：核桃黑豆蛤蚧汤
用料：核桃、蛤蜊、黑豆、食盐若干。
做法：核桃去壳取仁备用;蛤蚧用清水洗净后，切块;黑豆用清水泡上1～2个小时。将核桃、蛤蚧和黑豆加入清水后煲汤，先武火煮沸再用文火煮上两小时左右，最后加入食盐少许调味即可。
功效：词哮喘食疗方中的蛤蚧咸平而微温，是补肾益肺之品。核桃有补肾填精、止咳平喘的功效;黑豆为肾之谷，具有健脾利水。滋肾阴，润肺燥等功效。这款哮喘食疗方有助于气血调和，缓解哮喘。
哮喘食疗方：南瓜蜂蜜饮
用料：南瓜1个，蜂蜜、冰糖适量。
做法：1、将南瓜洗净，用刀将柄部切开。挖出瓜瓤，留少许瓜瓤在其中。
2、将蜂蜜、冰糖放入南瓜中，盖好南瓜柄盖，上屉蒸约1小时取出。
功效：润肺益气。早晚各服一次，连续服用数天，对治疗慢性哮喘有良效。
哮喘食疗方：麻黄豆腐汤
用料：豆腐100克，麻黄5克，杏仁5克，精盐少许。
做法：将豆腐、麻黄、杏仁混合后，加水煮熟，去渣，加精盐调味，吃豆腐喝汤。
功效：散寒平喘，适用于哮喘。
二、哮喘患者的饮食护理
1、合理饮食
在对于疾病的治疗中，饮食的合理是非常重要的。对于哮喘患者来说，食物不仅能够为机体提供营养，有利于增强体质，部分食物还对减少哮喘发作有益。研究认为维生素A、C、E及镁、硒等微量元素具有抗氧化作用的营养素，有助于清除氧自由基，减轻支气管痉挛，多摄取一些对哮喘患者有益。
日常饮食中，动物肝脏、蛋黄、菠菜、芹菜等富含维生素A;橘子、橙子、西红柿、白菜等富含维生素C;鱼类富含维生素E;核桃、松子、花生等坚果中富含镁;海带、海蜇等富含硒，哮喘患者不妨多吃一些。
2、饮水的适量
在哮喘患者的饮食调理中，需要适当的饮水。由于哮喘患者在发作时，会使体内的大量水分流失，水分不足加重痰液的粘稠程度，更不利于痰液的咳出，以此加重哮喘的病情。
3、戒酒
就对于人体是一种有害物质，在很多疾病的治疗中都需要禁酒。对于哮喘患者来说，同样需要戒酒。因为饮酒可以诱发或者加重哮喘的病情。由于酒精进入人体后，会在一定程度上影响多系统功能的协调性，可以抑制组织代谢，最后引起肾上腺皮质功能降低，皮质激素分泌减少，进而诱发或加重哮喘。
故哮喘患者尤其是哪些有长期酗酒史的激素依赖性哮喘患者，必须马上戒酒，酒精依赖严重短时间内难以彻底戒酒者，要逐渐减少饮酒量，最终实现戒酒。
4、保证蛋白质摄入
注意补充优质蛋白质，宜多摄入植物蛋白，尤其是大豆及大豆制品。应当因人而异，根据自己的实际情况，合理地忌口。
5、少量多餐
有利于减轻哮喘患者的呼吸困难及避免哮喘时咳嗽、呕吐而导致呕吐物吸入呼吸道。
6、膳食性质
发作期可给予软食或半流质饮食。
7、保证各种营养素的充足和平衡
特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基，减少氧自由基对组织的损伤，减少支气管微量元素硒的方法可预防哮喘，可见到患儿发作次数减少，通气量增加。β-胡萝卜素、维生素 C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富，微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。
