益生菌有哪些作用

益生菌有哪些作用

益生菌有哪些作用，益生菌是现在非常流行的食品，相信大家没吃过也都听说过。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物。益生菌对人体的作用非常大。那么现在分享益生菌有哪些作用！

　　益生菌有哪些作用1

益生菌三大类

1乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等)。

2革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)。

3双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等)。

此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。

2、益生菌有哪些作用

1促进营养物质吸收

益生菌可以合成短链脂肪酸和B族、K族维生素，加强营养物质的吸收，改善胃口不好，吸收差的情况；产生乳糖酶，消化胃肠道中的乳糖，缓解乳糖不耐受症。

2维持菌群平衡

抵御外界干扰因素，维持健康稳定的肠道菌群平衡，减少腹泻便秘的发生。

3提高抵抗力

刺激免疫抗体sIgA分泌，帮助完善免疫系统，减少生病。

4缓解抗生素的副作用

抗生素将肠道中的有益菌和有害菌一起杀灭，造成肠道菌群失衡，及时补充益生菌可加速恢复肠道菌群平衡。

喝益生菌要注意什么

1要注意使用温开水（35～40摄氏度)，冲泡好的奶或益生菌制剂要及时服用，以免益生菌死亡失效。

2若喝益生菌酸奶后，若发生腹部不舒服或腹痛、恶心、呕吐，应立即停止饮用。

3益生菌不能与抗生素同服。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌，所以它杀死敌人的时候往往把有益菌也杀死了。

4多数的益生菌并不喜欢肉类和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有过多的糖分也会降低菌种的活性。

5在补充益生菌的同时，应多吃根茎类蔬菜、水果及海藻等食品。

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1、益生菌有缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收的作用

益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需，还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。另外，双岐杆菌还可以降低血氨改善肝脏功能。

2、益生菌有整肠作用，调整微生态失调，防治腹泻

益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用。

益生菌和很多慢性胃炎，消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。一部分的益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮细胞表面，通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长，预防胃溃疡的发生。

3、益生菌能代谢产物产生生物拮抗，增强人体免疫力

益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长;通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障

这些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。并可以刺激机体的`非特异性免疫功能，提高自然杀伤(NK)细胞的活性，增强肠道免疫球蛋白IgA的分泌，改善肠道的屏障功能。

4、益生菌对高血压的效果

乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸(GABA)具有降低血压的功效。还有一部分的益生菌能特异分解乳蛋白(酪蛋白)，产生具有抑制引起血压上升的酶(血管紧张素转化酶，ACE)活性的多肽(如VPP和LPP)。常期饮用含有这种活性多肽的酸奶有防止高血压的效果。

5、益生菌有预防阴道感染的作用

不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用。它可以通过降低pH值来抑制有害细菌的生长。还可以通过与有害细菌竞争空间和资源而遏制它们。

6、益生菌有缓解过敏作用

过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白(IgE)数量过多，使其释放出一种叫组织胺的物质从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一。能利用益生菌调节体内免疫球蛋白(IgE)抗体，达到缓解过敏的免疫疗法。