清炖肉丸子的做法

清炖肉丸子的做法

清炖肉丸子的做法，我们在日常生活中经常都会吃到丸子这一类食物，而丸子想要做的好吃同样也不简单，丸子的做法也有很多种，下面来给大家介绍，清炖肉丸子的做法。

　　清炖肉丸子的做法1

准备猪肉馅放入葱、姜末、盐、鸡精、鸡蛋、酱油、蚝油、十三香、搅拌均匀，放入淀粉，再次搅拌均匀

起锅多少油，挤出丸子的形状，下锅炸，炸至金黄盛出备用

锅留底油，放番茄酱、白糖，酱油，炒化，放水，丸子，放上少许盐、白醋，小火炖几分钟，水淀粉勾芡即可出锅

　　清炖肉丸子的'做法2

小白菜炖肉丸的做法步骤

1、猪肉馅中加2勺淀粉、0、5勺花椒粉、0、5勺姜粉和0、5勺盐，适量水搅拌均匀。

2、用手挤成丸子。

3、锅中倒入适量油，放入丸子炸制，不用炸透，定型就好。

4、定好型的丸子沥干油，盛出备用。

5、锅中倒入少量油，放入葱末爆香。

6、倒入适量水，放入酱油、蚝油和0、5勺花椒粉。

7、水烧开后放入丸子，炖20分钟。

8、20分钟后放入小白菜。

9、再炖5分钟左右即可。

10、盛出装盘，下饭菜哦。

11、成品图。

　　清炖肉丸子的做法3

1、白菜叶子洗净，手撕成小块

2、胡萝卜洗净，切片

3、自制卤水豆腐切成小块

4、自制猪肉丸子适量

5、把白菜胡萝卜放进铸铁锅里，加上适量清水，开大火炖

6、开锅后，加入五香粉

7、加入适量的姜蓉

8、把豆腐加进去

9、把丸子倒进去，炖至再开锅

10、加入适量的盐

11、加适量的鸡精

12、撒上葱花，出锅喽